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フレッシュピクルス

きゅうりは4cmの長さで縦6等分に切り

人参、大根は皮をむいて 5mm角の棒状に切ります。

みようがは4等分にします。

ジッパー付き保存袋に切った野菜とお酢を注いで空気を抜いてジッパーをしめ
よくもんで冷蔵庫に入れます。

後はおく時間によって染み込み具合が変わりますので、お好みで
4時間ぐらいねかすと、味もしみて美味しく召し上がれると思います。

冷蔵庫での保管の目安は一週間をめどにお召し上がり下さい。

材料

(2人前)
きゅうり 1/3本
大根 2cm分
人参 1/3本
みようが 2個

お酢 1/2カップ